Data · dataset · 2026
Registre des cantines - CANGT
Listed in cangt-guadeloupe
Ce jeu de données contient les sites de restauration collective.
Description
Les données sont issues de l'application "ma-cantine", dont le rôle est la mise en application des obligations issues des lois EGALim ainsi que Climat Et Résilience. Si vous êtes gestionnaire d'une cantine et que vous ne retrouvez pas votre site, vous pouvez le rajoutez via la plateforme ma-cantine .
Il sera ensuite automatiquement ajouté à ce jeu de données. En lien avec cette application, vous pouvez également retrouver le jeu de données des campagnes de télédéclaration dans lesquelles les sites de restauration collective communiquent sur leur avancées en Bio et autres produits durables. A l'été 2023, le registre compte plus de vingt mille sites de restauration collectives, soit environ un quart de l'ensemble des sites nationaux.
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Vous trouverez une documentation détaillé des données grâce au schéma de données dans le fichier : schema.json . Il est important de comprendre le paramètre production_type . Ce champ détaille qui cuisine et qui sert les repas.
Sa valeur est l'une des quatre options : SITE : cantine qui produit les repas sur place SITE_COOKED_ELSEWHERE : cantine qui sert des repas preparés par une cuisine centrale, appelé également satellite CENTRAL : cuisine centrale sans lieu de consommation CENTRAL_SERVING : cuisine centrale qui accueille aussi des convives sur place Ce jeu de données est produit par la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL).
Links
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- CSV export cangt-guadeloupe.opendatasoft.com/api/explore/v2.1/catalog/datasets/cantines-cangt/exports/csv ↗
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Where it is published
- cangt-guadeloupe dataset page cangt-guadeloupe.opendatasoft.com/explore/dataset/cantines-cangt ↗
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Documentation and papers
- References data.gouv.fr/fr/datasets/registre-national-des-cantines ↗
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Catalogue records · 1
- Explore API cangt-guadeloupe.opendatasoft.com/api/explore/v2.1/catalog/datasets/cantines-cangt ↗
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Topics
- Stated by source
- Services, Social
- From keywords
- Social Science
Provenance · 1 source records, 8 field assertions
| Source | Key | Last seen | Raw |
|---|---|---|---|
| cangt-guadeloupe | cantines-cangt | 6 d ago | JSON v1 |
| Field | Assertion | Extractor | Evidence |
|---|---|---|---|
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