Data · dataset · 2026
Conjunto de dados referentes à composição nutricional e teor de fenólicos totais em plantas alimentícias não-convencionais da Amazônia
Listed in REDU - Unicamp Institutional Research Data Repository
O conjunto de dados apresenta os resultados brutos referentes à composição centesimal e os teores de fenólicos totais obtidos nos extratos brutos e digeridos de seis espécies de plantas alimentícias não-convencionais encontradas na região amazônica.
Description
Esses dados fazem parte da tese de doutorado e permitiram avaliar o potencial nutricional e a presença de compostos bioativos das seis plantas alimentícias não-convencionais amazônicas
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Topics
- Stated by source
- Chemistry
- From keywords
- Chemistry · Natural products and bioactive compounds
Provenance · 1 source records, 9 field assertions
| Source | Key | Last seen | Raw |
|---|---|---|---|
| REDU - Unicamp Institutional Research Data Repository | doi:10.25824/redu/D7HDML | 4 d ago | JSON v1 |
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