Data · dataset · 2025
Výzkum potravinového odpadu ve školních jídelnách
Listed in CSDA Dataverse and Czech Social Science Data Archive — shown once because both records carry DOI 10.14473/csda/jy4fsb
Analýza potravinového odpadu probíhala ve čtyřech základních školách zřizovaných na území Hl. m.
Description
Prahy. V rámci měření se sledoval odpad ve školní jídelně, a to konkrétně ze skladu potravin, přípravy, výdeje pokrmů a konzumace.
Měření probíhalo po dobu pěti za sebou jdoucích dnů. Všechny zapojené školy nabízely polévku, dvě hlavní jídla a dezert či salát. Odpad byl měřen v kg s přesností na 3 desetinná čísla.
Read the rest (1 more)
Výzkum byl součástí projektu "Zjištění objemu potravinového odpadu vyprodukovaného domácnostmi a vybranými typy příspěvkových organizací v hlavním městě Praze v kontextu využitelnosti těchto dat pro ohlašovací povinnost a snižování množství potravinového odpadu".
Links
Where it is published
- Dataverse dataset page archivdv.soc.cas.cz/dataset.xhtml?persistentId=doi%3A10.14473%2FCSDA%2FJY4FSB ↗
landing page · from archivdv soc cas cz
- DOI doi.org/10.14473/csda/jy4fsb ↗
DOI / persistent id · from archivdv soc cas cz
Catalogue records · 2
- Dataverse API archivdv.soc.cas.cz/api/datasets/:persistentId/?persistentId=doi%3A10.14473%2FCSDA… ↗
metadata API · from archivdv soc cas cz
- OAI-PMH record archivdv.soc.cas.cz/oai?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier=doi%3A10.1… ↗
metadata API · from archiv soc cas cz
Topics
- Stated by source
- Social Sciences
- From keywords
- Earth & Environmental Science · Humanities · Psychology & Behavioral Science · Social Science · Social Science
- Inferred from text
- Cultural studies 69%
Provenance · 2 source records, 13 field assertions
| Source | Key | Last seen | Raw |
|---|---|---|---|
| CSDA Dataverse | doi:10.14473/CSDA/JY4FSB | 10 d ago | JSON v1 |
| Czech Social Science Data Archive | doi:10.14473/CSDA/JY4FSB | 10 d ago | JSON v1 |
| Field | Assertion | Extractor | Evidence |
|---|---|---|---|
| concepts[field].anzsrc:group:4702 | enrichment · archiv soc cas cz | taxonomy-embedding@1.1.0 | title+keywords+description (69%) |
| concepts[field].dataverse_subject:social-sciences | source · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 | /subjects |
| concepts[field].local:field:earth-environmental | mapping · archiv soc cas cz | connector:archiv_soc_cas_cz@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:humanities | mapping · archiv soc cas cz | connector:archiv_soc_cas_cz@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:psychology-behavioral | mapping · archiv soc cas cz | connector:archiv_soc_cas_cz@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:social-science | mapping · archiv soc cas cz | connector:archiv_soc_cas_cz@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:social-science | mapping · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 | /subjects |
| created_date | source · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 | |
| description | source · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 | /description |
| publication_date | source · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 | |
| title | source · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 | /name |
| updated_date | source · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 | |
| version_label | source · archivdv soc cas cz | connector:archivdv_soc_cas_cz@1.0.0 |