Comptes régionaux de l'agriculture, de la production au revenu, dès 1999

Les données détaillent la structure des coûts et la formation du revenu selon les étapes comptables suivantes : Consommation intermédiaire : Valeur des biens et services consommés au cours du processus de production (intrants comme les semences, l'énergie, les engrais).

Valeur ajoutée (brute et nette) : Richesse créée par la branche agricole, calculée avant et après déduction des amortissements. Formation du revenu : Prise en compte de la rémunération des salariés, des impôts sur la production et des subventions. Revenu net d'entreprise : Résultat économique final de la branche (secteur "ferme nationale") après déduction des charges locatives (fermages) et financières (intérêts).