Data · dataset · 2026
Coffee Consumption and User Experience Dataset with Machine and Contextual Data (complete)
Listed in RADAR and RADAR4Memory — shown once because both records carry DOI 10.35097/u6nn58apj7z60eaa
Dieser Datensatz wurde im Rahmen des CONFES-Systems (Context-Aware Food and Beverage Preparation Machine) erhoben und umfasst Daten zu 2.574 Kaffeezubereitungen, darunter unter anderem Café Crème, Cappuccino, Latte macchiato, Milchkaffee und Espresso.
Description
Die Getränke wurden zwischen dem 15. Juli 2024 und dem 31.
März 2025 von 89 Teilnehmenden in zwei unterschiedlichen Arbeitsumgebungen konsumiert und bewertet. Ziel des zugrunde liegenden Experiments ist es, Zusammenhänge zwischen der menschlichen Geschmackswahrnehmung, den verwendeten Kaffeerezepturen und kontextuellen Einflussfaktoren zu untersuchen. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf dem Coffee-to-Water Ratio (C2WR) als zentralem Verhältnis von Kaffeemehlmenge zu Wassermenge.
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Der Datensatz enthält unter anderem Angaben zum C2WR, zur eingesetzten Kaffeemehlmenge, zur Wassermenge, zur Gesamtbewertung des Kaffees sowie zu einer separaten Intensitätsbewertung. Ergänzend wurden Kontextinformationen erfasst, die sowohl den Umgebungskontext als auch den Nutzerkontext abbilden. Die Daten ermöglichen eine Analyse des Zusammenspiels von Zubereitungsparametern, subjektiver Geschmackswahrnehmung und Kontextbedingungen.
Darüber hinaus können sie als Grundlage für weiterführende Untersuchungen zur automatisierten und kontextbewussten Optimierung von Kaffeerezepturen hinsichtlich Geschmack und ökologischer Nachhaltigkeit dienen.
Links
Where it is published
- DOI doi.org/10.35097/u6nn58apj7z60eaa ↗
DOI / persistent id · from radar service eu de
Catalogue records · 1
- OAI-PMH record radar-service.eu/oai/OAIHandler?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier… ↗
metadata API · from radar service eu de
Topics
- From keywords
- Earth & Environmental Science · Earth & Environmental Science · Engineering · Engineering
Provenance · 2 source records, 9 field assertions
| Source | Key | Last seen | Raw |
|---|---|---|---|
| RADAR | 10.35097/u6nn58apj7z60eaa | 12 d ago | JSON v1 |
| RADAR4Memory | 10.35097/u6nn58apj7z60eaa | 12 d ago | JSON v1 |
| Field | Assertion | Extractor | Evidence |
|---|---|---|---|
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