Data · dataset · 2024
Coffee Consumption and User Experience Dataset with Machine and Contextual Data
Listed in RADAR and RADAR4Memory — shown once because both records carry DOI 10.35097/h8qfpu2hdzvsxem7
Dieser Datensatz, gesammelt im Rahmen des CONFES-Systems (context-aware food and beverage preparation machine), umfasst Daten zu 884 Tassen Café Crème, die von 46 Teilnehmern zwischen dem 15.
Description
Juli 2024 und dem 27. September 2024 in zwei verschiedenen Arbeitsumgebungen konsumiert und bewertet wurden.
Ziel des zugrundeliegenden Experiments ist es, Zusammenhänge zwischen der menschlichen Geschmackswahrnehmung, den Kaffeerezepten (mit besonderem Fokus auf die Coffee-to-Water-Ratio) und dem Umgebungskontext zu identifizieren. Erfasste Daten beinhalten die Coffee-to-Water-Ratio, die Kaffeemehlmenge, die Wassermenge, eine Gesamtbewertung des Kaffees sowie eine separate Intensitätsbewertung. Diese Informationen sollen dazu beitragen, die Rezepturen für Café Crème hinsichtlich Geschmack und Nachhaltigkeit zu optimieren.
Read the rest (1 more)
Der Datensatz bietet wertvolle Einblicke in das Zusammenspiel von Zubereitungsparametern und dem subjektiven Geschmackserlebnis unter verschiedenen Kontextbedingungen und kann für weitere Studien zur automatisierten Optimierung von Kaffeerezepten herangezogen werden.
Links
Where it is published
- DOI doi.org/10.35097/h8qfpu2hdzvsxem7 ↗
DOI / persistent id · from radar service eu de
Catalogue records · 1
- OAI-PMH record radar-service.eu/oai/OAIHandler?verb=GetRecord&metadataPrefix=oai_dc&identifier… ↗
metadata API · from radar service eu de
Topics
- From keywords
- Earth & Environmental Science · Earth & Environmental Science · Engineering · Engineering
Provenance · 2 source records, 9 field assertions
| Source | Key | Last seen | Raw |
|---|---|---|---|
| RADAR | 10.35097/h8qfpu2hdzvsxem7 | 12 d ago | JSON v1 |
| RADAR4Memory | 10.35097/h8qfpu2hdzvsxem7 | 12 d ago | JSON v1 |
| Field | Assertion | Extractor | Evidence |
|---|---|---|---|
| access_level | source · radar service eu de | connector:radar_service_eu_de@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:earth-environmental | mapping · radar4memory radar service eu | connector:radar4memory_radar_service_eu@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:earth-environmental | mapping · radar service eu de | connector:radar_service_eu_de@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:engineering | mapping · radar4memory radar service eu | connector:radar4memory_radar_service_eu@1.0.0 | |
| concepts[field].local:field:engineering | mapping · radar service eu de | connector:radar_service_eu_de@1.0.0 | |
| description | source · radar service eu de | connector:radar_service_eu_de@1.0.0 | /metadata/dc/description |
| license | source · radar service eu de | connector:radar_service_eu_de@1.0.0 | /metadata/dc/rights |
| publication_date | source · radar service eu de | connector:radar_service_eu_de@1.0.0 | |
| title | source · radar service eu de | connector:radar_service_eu_de@1.0.0 | /metadata/dc/title |